Pizza de Frutos

Serve: 4 pessoas

Dificuldade: fácil

Preparação: 30 minutos

Ingredientes:

• 100 g de miolo de camarão;
• 1 cebola pequena;
• 2 dentes de alho;
• 180 g de tomate pelado;
• 0,5 dl de azeite;
• 1 dl de vinho branco;
• 1 embalagem de massa de pizza;
• 200 g de ananás;
• 2 maçãs;
• 100 g de queijo ralado;
• Sal, pimenta e tomilho seco q.b.

Preparação:

• Ligue o forno a 200º C.
• Coza o miolo de camarão, durante cinco minutos, pique-o e reserve.
• Pique muito bem a cebola, os alhos e o tomate.
• Refogue a cebola e o alho no azeite e tempere com sal e pimenta.
• Junte o tomate, regue com o vinho e deixe cozinhar, em lume brando, durante 10 minutos.
• Corte a massa com cortantes em forma de ananás e maçã.
• Coloque um pouco de molho de tomate sobre as bases de massa e a fruta fatiada por cima, fazendo corresponder o fruto com a forma de cada uma.
• Polvilhe com o queijo ralado e preencha-as com o camarão picado.
• Finalmente, polvilhe todas as minipizzas com tomilho seco e leve a cozer no forno, durante 10 minutos.