Salada de batata com mix de manjericão

Ingredientes

300 g de batata monalisa
2 ovos extra cozido
40 g de cebola pera
40 g de salsão em fatias finas
Pimenta-do-reino branca a gosto
Sal a gosto
5 ml de vinagre
100 g de maionese
¼ de maço de manjericão roxo
¼ de maço manjericão

Modo de Preparo

Cozinhar o ovo com o vinagre.
Cortar as batatas em cubos grandes e cozinhar. Quando ferver, acrescentar o sal. Resfriar a batata e reservar.
Ajustar o tempero com sal e pimenta, misturar com cuidado a batata e a maionese, acrescentar os ovos fatiados a cebola finamente picada, o salsão em fatias finas e finalizar com o manjericão.
Levar para a geladeira e servir a salada fria.

Agora é só saborear esta gostosa, simples e fácil Receita de Salada de batata com mix de manjericão.